Bananenbrood

Verwarm de oven op traditionele wijze voor op 180°C. Meng de havermout. Voeg ze toe aan de bloem, de kaneel en het bakpoeder. Voeg een rijpe, met een vork geprakte banaan toe.

Week de dadels 10 minuten in water en laat ze uitlekken.

Meng de dadels, een banaan en WUNDA Original in een blender tot een gladde en romige substantie. Voeg de droge ingrediënten en de gehakte noten toe.

Giet het deeg in een ingeoliede en met bloem bestoven bakvorm en bak deze gedurende een uur. Bedek het na 40 minuten met aluminiumfolie.